BioHacking et parfumerie
La parfumerie entre dans une nouvelle ère, à la frontière de la biologie de synthèse, de la fermentation de précision, du machine learning et des sciences olfactives. Aujourd'hui, des micro-organismes peuvent être programmés pour produire des molécules aromatiques complexes autrefois dépendantes de ressources végétales rares, tandis que l'ingénierie enzymatique et métabolique permet d'imaginer de nouvelles voies de biosynthèse, plus précises et plus durables.
En parallèle, l'IA commence à relier structure moléculaire, perception olfactive et formulation, accélérant l'exploration de nouvelles molécules et de nouveaux accords. Les progrès des nez électroniques biomimétiques ouvrent également la voie à une mesure toujours plus fine et numérique des odeurs.
Notre laboratoire explore cette convergence entre vivant, chimie et recherche de pointe. Biofabrication de matières premières, molécules olfactives nouvelle génération, analyse sensorielle augmentée et conception assistée par algorithmes : nous développons les technologies qui permettront de créer les parfums de demain — avec une palette olfactive plus vaste, plus maîtrisée et profondément renouvelée.
Nos domaines
Formation
Webseminars, Certifications, Mooks, disponibles chez Udemy.
Recherche et dépot de brevets
Publications scientifiques
En partenariat avec YesWeHack, Traywick et LessWrong.com
